Somos especialistas em curadoria e automação para o setor gastronômico, atuando de forma precisa e discreta para revelar a verdadeira experiência que o seu restaurante oferece. Nosso olhar treinado identifica pontos fortes e oportunidades de melhoria em qualidade, ambiente e operação.

Mais do que avaliadores, somos parceiros estratégicos: realizamos diagnósticos antecipados, acompanhamos a implementação das melhorias e garantimos resultados consistentes.

Nos Estados Unidos, empresas renomadas como HGEM, Market Force, BestMark e iShopFor já consolidaram o modelo de mystery dining, fornecendo avaliações detalhadas para elevar o padrão de restaurantes e hotéis.

Na Curadoria Oculta, seguimos essa referência internacional, mas vamos além: não entregamos apenas visitas, entregamos curadoria estratégica com foco em performance, excelência e diferenciação de mercado

“Sua experiência, nosso diagnóstico.”

“Sua experiência, nosso diagnóstico.”

Serviços

Avaliação e Diagnóstico

  • Avaliação Presencial – Visitas discretas realizadas por especialistas atuando como clientes comuns, avaliando atendimento, pratos, ambiente e higiene sem que a equipe perceba.

  • Avaliação de Serviços Específicos – Foco em pontos estratégicos como valet, bar, delivery, reservas ou eventos privados.

  • Relatórios Detalhados de Experiência – Documentos completos com análise de pontos fortes e oportunidades de melhoria, baseados na experiência real do cliente.

  • Relatórios que garantem segurança no ambiente de trabalho por meio de profissionais especializados, com foco no cumprimento integral das normas de Segurança e Saúde no Trabalho (SST), conforme estabelecido pela Lei nº 6.514/77."

Estratégia e Curadoria

  • Curadoria de Foco – Seleção e priorização das áreas que mais impactam a experiência e os resultados do restaurante.

  • Plano Estratégico de Melhoria – Direcionamento claro para ajustes operacionais e de atendimento, maximizando resultados.

Acompanhamento e Evolução

  • Acompanhamento no Processo de Melhoria – Monitoramento contínuo das ações implementadas, com novas visitas e reavaliações.

  • Monitoramento Contínuo – Planos mensais ou trimestrais para manter padrões de excelência.

  • Treinamento e Alinhamento de Equipe (opcional) – Capacitação baseada nas necessidades identificadas nas avaliações.

Contato

Clientes secretos, resultados visíveis.